Kalifornien hat mehr zu bieten als hübsche Girls. In Los Angeles, direkt am prominenten Sunset Boulevard, wartet eine urige wie stylishe Location auf Entdecker: Das Dim Sum Restaurant The Church Key. Im Restaurant The Church Key speisen die Besucher erfrischend anders. Auch das Interieur ist jenseits des Mainstream. Rustikal trifft auf urban in den unaufgeregten Räumlichkeiten. Moderne amerikanische Küche mit asiatischen Einflüssen, coole Drinks und gute Laune sind hier an der Tagesordnung.
Warmes Holz prägt das Ambiente und ist ein willkommener Kontrast zu den kargen Wänden. Schon beim Betreten des Lokals breitet sich schlichte Behaglichkeit in der Home Base aus. Hier feiert man mit Freunden, verabredet sich zum legeren Get Together und bestellt eine neue USA-Cuisine, die alle Sinne inspiriert begleitet von fruchtigen Cocktails in zahlreichen Spielarten. Die Stühle sind ein bisschen „Old School“, passen aber perfekt zum etwas schroffen Industrie-Charakter der Kulisse. Die Atmosphäre: Entspannt, salopp, gemütlich. Hollywood ohne Blitzlichtgewitter.
Das The Church Key ist für Laufkundschaft, die nur mal zu einem „Dim Sum Tasting“ oder auf einen „Frozen“ vorbeikommt genauso empfehlenswert wie für Gäste, die gerne ohne Blick auf die Uhr sitzenbleiben, schlemmen und auf das Leben anstoßen wollen. Natürlich braucht es in dieser authentischen Location auch einen besonderen Barkeeper an Bord. Der legendäre Cocktail-Jongleur Rob Floyd hat seit 25 Jahren ein magisches Händchen und zaubert im Handumdrehen Abenteuer im Glas.
Der Trend „Dim Sum“ bringt alle an einen Tisch- Kommunikation und Kulinarik gehen eine anregende Symbiose ein, was sich maßgeblich auf die Stimmung auswirkt. Die Spezialitäten aus der kantonesischen Küche Chinas machen als Appetizer wie als Hauptspeise eine gute Figur und schmecken am besten in geselliger Runde. Die knusprigen oder gedämpften Teigtaschen, die Maultaschen oder Tortellini ähneln, sind am Sunset Strip nach Sonnenuntergang in aller Munde. Die Liebe zu den kleinen Dingen des Alltags sorgt dafür, dass aus den Gästen schnell Verbündete werden.
Die herrlich duftenden Köstlichkeiten mit würziger Fleisch-, Fisch- oder Gemüsefüllung werden in originellen Dämpfkörbchen aus Bambus serviert und auf einem Asiakocher zubereitet. Bei den Dumplings kann der Gast zwischen der Option „steamed“ oder „frittiert“ wählen. Das reichhaltige Innenleben entfacht ein Feuerwerk an Aromen und garantiert einen stimulierenden Aufenthalt auf der Reise durch die innovative amerikanische Erlebnisküche. Egal ob gedünstet oder gebacken- die Minis können nach Herzenslust geschlemmt werden und haben inzwischen Kultstatus im The Church Key.
Wer Lust auf mehr interaktive Genussmomente hat, bucht das The Church Key als Eventlocation oder reserviert einen Tisch anlässlich eines Mottoabends. Auch Amor ist gelegentlich zu Gast in dem angesagten Domizil. Wenn das Date in die Verlängerung geht, ist ein ausgiebiger Brunch eine erstklassige Gelegenheit zu testen, ob man die gleichen kulinarischen Vorlieben hat. Hier werden alle glücklich!
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