Einigen ist der Name Nobu bereits ein Begriff. Die jenigen die nichts damit anfangen können klären wir gern auf: Namensgeber war der japanische Koch Nobuyuki Matsuhisa, der Ende der 80er Jahre ein erfolgreiches Restaurant in Beverly Hills eröffnete. Sein japanisch-peruanisch-kalifornischen Fusionkitchen-Konzept ging auf. So wurde das Restaurant zum heissbegehrten Zuflussort für neugierige Gaumen. Da war es wahrscheinlich, dass sich die Stars und Sternchen Hollywoods ebenfalls für das populäre Restaurant begeisterten. Einer dieser Stars war Robert De Niro.
Der US-Schauspieler war so vom Konzept begeistert, dass er den Küchenchef motivierte ein weiteres Lokal in Manhattan zu eröffnen. Und auch dieses Konzept ging bestens auf. Heute gibt es rund 30 Restaurants an Standorten die für hohe Gaumen-Ansprüche bekannt sind. Von London bis Vegas, Hongkong bis Dubai und Mailand und Monte Carlo. Aus einem reinen Restaurantbetrieb wurde schliesslich der Schritt in die Hotellerie gewagt.
So eröffnet Ende Juni diesen Jahres ein weiteres Nobu-Hotel. Als Standort wurde Ibiza Bay gewählt. Hier treffen sich die Reichen und Schönen. Das neue Haus verfügt über lichtdurchflutete Räume, inseltypische Stoffe, ein traumhaftes Spa und einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Talamanca in der Nähe von Ibiza Stadt. Der Hoteleigene Strand liegt weit vom Trubel und dennoch direkt vor der Haustür.
Wir wünschen viel Erfolg.
Weitere Infos auf nobuhotelibizabay.com
MR. GOODLIFE
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