Das Sir Joan liegt zentral in Ibiza-Stadt und bietet einen traumhaften Ausblick auf den Hafen und die Altstadt. Es ist das erste Hotel der Sir Hotels-Gruppe in Spanien, verkörpert ihre Philosophie von modernem Luxus jedoch genau so wie seine älteren Geschwister im kühleren Norden. Dabei spricht die Lage Partyhungrige gleichermaßen an wie jene, die auf der Suche nach absoluter Entspannung sind. Erstere haben es nämlich nicht weit zu den weltbekannten Clubs Pacha und Lio. Wer es lieber ein wenig ruhiger angehen lässt, hat die Möglichkeit am kuratierten Freizeitprogramm „Sir Experiences“ teilzunehmen. Insel-Insider nehmen Interessierte mit auf Höhlen-Ausflüge im Mondschein, Heißluftballonfahrten mit ausgiebigem Picknick oder auch zu privaten Yogastunden am Strand von Benirrás.
Bei der Gestaltung des San Joan waren die preisgekrönten Architekten Baranowitz + Kronenberg am Werk. Die karierte Fassade verdankt das San Joan den barcelonesischen Architekten Ribas Architects. Sowohl die Fassade, als auch die Innenräume greifen die umliegende maritime Umgebung und Atmosphäre auf. Walnussholz und Edelstahl so weit das Auge reicht. Große Glasplatten im „Kabbelwasser-Look“ und runde Spiegel, die den Bullaugen eine Schiffes gleichen. Das San Joan verfügt insgesamt über 38 Zimmer und Suiten, inklusive zwei Penthouses mit 80 m² große Terassen und unvergleichlichem 360-Panorama.
Natürlich kommen Gäste im San Joan auch in den Genuss der innovativen Izakaya Asian Kitchen & Bar, die ihren Ursprung in Amsterdam hat. Sie verspricht feinste japanische Küche mit peruanischen Einflüssen, die auch den anspruchsvollsten Gaumen gerecht wird. Bekannte Zutaten werden mit „kreativen Techniken modern zubereitet“. Authentisch, aber niemals traditionell. In Kooperation mit der Entourage Group hat das Sir Joan ebenfalls die Burger-Bar The Butcher mit nach Ibiza gebracht. Das Restaurant hat rund um die Uhr geöffnet und serviert die „besten Burger der Stadt“. Wer es jedoch noch ein wenig exklusiver mag und zufällig in einem der beiden Penthouses übernachtet, den erwartet eine ganz besonderes, kulinarisches Erlebnis: ein privates Dinner vom Izakaya-Küchenchef des Hauses.
Gegründet wurde die Sir Hotels-Gruppe im Jahr 2013 in Amsterdam. Hier wurde das erste Hotel, das Sir Albert, im selben Jahr eröffnet. Es befindet sich in der Nähe des Museum Sqare in einer ehemaligen Diamantenschleiferei. Drei Jahre später eröffneten das Sir Savigny in Berlin und das Sir Adam in Amsterdam. Zwei weitere Häuser, das Sir Nikolai in Hamburg und das Sir Joan auf Ibiza, folgten jeweils nur ein Jahr später. Man kann also ruhigen Gewissens sagen, dass die Sir Hotels-Gruppe auf Expansionskurs ist.
Jedes der insgesamt fünf Häuser ist einzigartig und verbindet historische Gebäude mit unverwechselbarem Interieurdesign und Freizeitprogrammen, denen die jeweilige Stadt und ihre Einwohner zugrunde liegen. Ein äußerst gelungenes Konzept.
Mehr Infos: Sir Hotels
MR. GOODLIFE
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