The PUBLIC Kitchen: Die wohl leckerste Adresse in New Yorks Lower East Side

Während der Frühling den Big Apple sanft erwärmt, strömen die Menschen ins Freie, um die sanfte Brise zu genießen und einige der besten Cocktails und Speisen zu erkunden. Eine der besten und zugleich außergewöhnlichsten Adressen in der Lower East Side ist das PUBLIC KITCHEN Restaurant am Rand von SoHo.

Das zwanglose, global inspirierte Restaurant des renommierten Küchenchefs Jean-Georges gehört zum PUBLIC Hotel und ist ein guter Grund, um sich in die trendige Lower East Side von New York zu begeben. Ganz gleich ob die Gartenterrasse im Freien, die vom Tuileries-Garten in Paris inspiriert ist oder die geschmackvoll eingerichtete Bar: Hier genießt man neue saisonale Cocktails, das perfekte Eis oder das legendäre Grill-Sandwich, das diesen Sommer von Executive Chef Thomas McKenna auf der Terrasse gegrillt wird – um nur einige der Köstlichkeiten zu nennen.

Das PUBLIC Kitchen wird vom Markt und von den Jahreszeiten bestimmt und ist von den weltweiten Reisen des Küchenchefs Jean-Georges inspiriert. Die Speisekarte konzentriert sich auf nachhaltige Meeresfrüchte, Bio-Geflügel und mit Gras gefüttertes Fleisch sowie die Verwendung von frischestem Bio-Obst und Gemüse. Der unverkennbare Stil und die Aromen von Chefkoch Jean-Georges sind in allen Gerichten der Speisekarte zu finden. Das trendige Restaurant verfügt über einen Smoker, einen Holzofen und einen Holzofengrill und bietet eine Auswahl für alle Geschmäcker und Diäten, auch für Veganer.

Das Restaurant befindet sich im PUBLIC HOTEL, 215 Chrystie St, New York, NY 10002, USA

Eine Auswahl der Speisen siehst du nachfolgend:

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