Las Vegas steht ohne Zweifel für Superlativen in mehrfacher Hinsicht. Offenbar auch kulinarisch. Lange Abende am Pokertisch oder beim Black Jack machen mit hoher Wahrscheinlichkeit früher oder später hungrig. Welch ein Glück: Der exklusive Talon Club im Hotel The Cosmopolitan hat seine Speisekarte um ein weiteres, ziemlich außergewöhnliches, Gericht erweitert. Der Hotspot in einem der prächtigsten Hotels von Sin City serviert ab sofort eine $688-Suppe, die mit Cordyceps-Pilzen zubereitet wird.
Bei dieser Sorte von Pilzen handelt es sich um keine gewöhnlichen Pilze. Cordyceps-Pilze wachsen ausschließlich 3.800 Meter über dem Meeresspiegel und werden im Einkauf mit bis zu 14.000 Dollar pro Gramm gehandelt. Der Talon Club bezieht seine Cordyceps aus dem Himalaya Gebirge. Entsprechend lang war seine Reise bis nach Nevada.
Neben den außergewöhnlichen Pilzen, deren Preis mit Gold oder Diamanten gleichzusetzen ist, sind weitere Zutaten der Spezialsuppe Hühnerbrust, Longan-Beeren und rote Datteln, die in einer Tee-artigen Brühe serviert werden.
„Unser spezieller Inhaltsstoff, der Cordyceps-Pilz, soll extrem starke, heilende Eigenschaften besitzen und zum Beispiel im Bereich der natürlichen Krebsbehandlung, als Anti-Aging-Ergänzung und sogar als Aphrodisiakum eingesetzt werden“, heißt es in einer Pressemitteilung des Talon Clubs von The Cosmopolitan.
Entsprechend beliebt ist das besondere Süppchen bei vielen High-Rollern, die den Talon Club besuchen. 2017 servierte das Lokal rund 100 Schalen. In diesem Jahr werden mindestens genauso viele erwartet.
Wir wünschen einen guten Appetit.
MR. GOODLIFE
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